Quel vin de Bourgogne avec le gibier ? Nos accords pour l’automne
Quel vin de Bourgogne avec le gibier ? Gevrey-Chambertin, Pommard, Vosne-Romanée… Nos accords Pinot Noir pour l’automne avec conseils de service.
Découverte du vin mâconnais : entre terroir de Bourgogne et diversité des cépages
Le vin mâconnais éveille la curiosité par sa diversité, son ancrage dans les traditions bourguignonnes et la place qu’il occupe sur la table. Ce vignoble du sud de la Bourgogne attire autant les amateurs éclairés que ceux qui souhaitent explorer les saveurs authentiques du terroir. Entre collines douces et paysages…
Combien de temps garder un vin de Bourgogne ?
Combien de temps garder un vin de Bourgogne ? Tableau complet par appellation, blanc et rouge, de 2 à 30 ans selon le niveau hiérarchique et le millésime.
Vosne-Romanée : le village qui abrite les vins les plus rares de Bourgogne
Vosne-Romanée concentre six Grands Crus dont la Romanée-Conti. Terroir, dégustation, premiers crus : notre guide de cette appellation d’exception.
Oenotourisme en Bourgogne pendant les vendanges : s’immerger dans le terroir au rythme de la récolte
Vivez les vendanges de Bourgogne de l’intérieur : visites de domaines, balades dans les vignes, repas des vendangeurs. Nos conseils pour un séjour oenotouristique inoubliable.
La vinification en Bourgogne : comment naît un grand vin
Comment naît un vin de Bourgogne ? De l’éraflage à l’élevage en barrique, découvrez les étapes de la vinification qui révèlent le terroir bourguignon.
Découvrez le charme du moulin cozanne pour votre séjour en bourgogne
Découvrez le charme du moulin cozanne pour votre séjour en bourgogne La Bourgogne, région prisée pour ses paysages enchanteurs et sa richesse historique, propose des hébergements d’exception. Parmi eux, se trouve un gîte qui allie charme historique et confort moderne, offrant ainsi une expérience unique. Que vous soyez en quête…
Découvrir le vin côte chalonnaise : trésor accessible de la Bourgogne
Envie d’explorer une facette moins connue mais tout aussi fascinante de la Bourgogne ? La côte chalonnaise propose un terroir unique, alliant vins rouges et vins blancs réputés pour leur authenticité ainsi qu’une accessibilité rarement égalée dans cette grande région viticole. Entre paysages vallonnés, diversité des appellations et richesse aromatique, ce…
Les vendanges en Bourgogne : quand elles commencent et comment elles se déroulent
Quand commencent les vendanges en Bourgogne, comment elles se déroulent et pourquoi chaque geste façonne le vin dans votre verre.
La minéralité dans les vins de Bourgogne : comprendre cette sensation unique
Qu’est-ce que la minéralité dans un vin ? Découvrez comment Chablis, Meursault et Côte de Nuits expriment cette sensation unique du terroir bourguignon.