La côte des Nuits est l’un des plus grands crus de Bourgogne. Ce sont environ 50 kilomètres qui relient Dijon à Santenay, et qui offrent une variété unique de vignobles et de villages charmants. Cette route des Vins de Bourgogne est très prisée par les amateurs de vin et elle mérite vraiment le détour.
Cette région est particulièrement connue pour sa production viticole et pour les nombreux types de vins que l’on y trouve. La Route des vins de Bourgogne permet à tous les curieux de découvrir les saveurs des différents crus produits ici. Les passionnés peuvent également rejoindre des caves ouvertes sur le trajet pour apprendre les subtilités du vin.
Sommaire
Découvrir la Route des vins de Bourgogne
Entre montagnes et douces collines, les voyageurs aventureux sont invités à se promener au travers de la Route des vins de Bourgogne. En plus des nombreuses caves et domaines viticoles, les visiteurs peuvent admirer des paysages magnifiques, des châteaux et des villes pittoresques. La route des vins est également un excellent moyen de découvrir la culture locale, car elle relie de nombreux villages à travers lesquels il est possible de s’arrêter et de faire quelques emplettes.
Les principales appellations de la Route des vins de Bourgogne
- Chablis : appelation principalement reconnue pour ses vins blancs secs
- Aloxe-Corton : célèbre pour ses vins rouges
- Nuits-Saint-Georges : cette appellation est renommée pour ses vins rouges classiques
- Vosne Romanée : connue pour ses vins rouges raffinés
- Gevrey-Chambertin : cet endroit est connu pour ses grands vins rouges
Il y a beaucoup d’autres appellations à découvrir sur la route des vins de Bourgogne, et chaque cru offre des saveurs différentes. Laissez-vous donc tentez par ce voyage gastronomique !
A quoi faut-il s’attendre sur la Route des vins de Bourgogne ?
Lorsque vous débutez votre périple sur la route des vins de Bourgogne, il est important de savoir ce que l’on peut attendre. Il est conseillé de commencer par une courte visite de chacune des appellations, et de goûter les vins proposés afin de comprendre leur spécificité. Une fois le circuit terminé, vous aurez non seulement acquis des connaissances supplémentaires sur les vins de Bourgogne, mais vous aurez également eu l’occasion de découvrir les paysages qui font le charme de cette région.
Un road trip gustatif inoubliable est à votre portée, alors ne manquez pas de visiter la Route des vins de Bourgogne. Toutefois, si vous souhaitez profiter pleinement de ce voyage, il est recommandé de disposer d’au moins 3 jours complets pour explorer cette région riche et authentique.
Où trouver hébergement et restaurants sur la Route des vins de Bourgogne ?
Le meilleur moyen de bien découvrir la région des vins de Bourgogne est de passer la nuit sur place. Heureusement, il existe de nombreuses options d’hébergement adaptées à tous les budgets. De nombreux petits hôtels locaux se trouvent sur la route, ainsi que des gîtes, des chambres d’hôtes, et même des campings.
En ce qui concerne les restaurants, vous trouverez de nombreux établissements qui proposent une carte variée incluant des plats typiquement bourguignons. Comme la plupart des restaurants sont situés à proximité des domaines viticoles, vous pourrez également trouver plusieurs spécialités culinaires élaborées avec des ingrédients locaux accompagnées par des vins produits en Bourgogne.
Visiter la Route des vins de Bourgogne en groupes
Pour les voyageurs qui souhaitent partager ce moment exceptionnel avec des personnes de leur entourage, il est possible de visiter la Route des vins de Bourgogne en groupe. Un grand nombre d’œnotourismes proposent des tours organisés sur mesure, avec guide et transport compris. Ces voyages sont parfaits pour les familles, les couples ou les amis qui veulent profiter d’une expérience complète.
Si vous optez pour ce type de circuit, vous aurez la possibilité de visiter plusieurs lieux remarquables et de participer à des ateliers d’initiation à la dégustation. Vous pourrez également vous offrir des moments de relaxation, en découvrant les panoramas spectaculaires qui jalonnent la route des vins de Bourgogne.
Bref, la Route des vins de Bourgogne est une destination incontournable pour tous les amateurs de vin, mais aussi pour tous ceux qui recherchent l’authenticité et la beauté naturelle. Que ce soit pour une expédition en solo ou en groupe, cette excursion en Bourgogne vous offrira certainement des souvenirs inoubliables.
