Les vignobles de la Côte de Nuits sont connus pour leur qualité et leur savoir-faire, mais l’Appellation Clos Saint-Denis, située à Morey-Saint-Denis, est particulièrement réputée pour ses délicieux vins rouges. Ce petit clos d’appellation communale a reçu en 1936 la classification Grand Cru, ce qui témoigne des caractéristiques exceptionnelles de…
Le Domaine Borgeot, situé dans le département de l’Yonne en Bourgogne, est un domaine viticole réputé pour ses vins aux saveurs uniques et inimitables. Fondé en 1935 par André Borgeot et perpétué depuis 2011 par sa fille Maryse, le Domaine produit principalement des vins blancs issus de cépages Chardonnay et…
Le vin a toujours constitué l’un des produits emblématiques et les plus prisés de la gastronomie française. Issu d’une culture ancestrale, il tire ses origines du terroir bourguignon : des coteaux du côte de Nuits, où se situe l’appellation Chambertin-Clos de Bèze. Cette dernière est l’une des appellations les plus…
Le Clos de Tart est l’un des plus célèbres vignobles de Bourgogne et fait partie de la prestigieuse appellation Grand Cru. Il se trouve sur les hauteurs de Morey-Saint-Denis, dans le cœur du vignoble de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Histoire et géographie du Clos de Tart Le Clos…
La Bourgogne est une région viticole d’exception, dont les vins sont reconnus à travers le monde. Elle regroupe des domaines et des appellations très variées, qui offrent une grande diversité de styles en fonction du terroir ou du cépage. Parmi ces appellations, on trouve les Grands Crus de Bourgogne, qui…
La région Bourguignon produit depuis des siècles du vin avec une grande variété de cépages. Chacun de ces raisins a sa propre identité et s’exprime différemment en fonction de l’endroit où il est planté. Il n’est donc pas étonnant que la plupart des grands vins proviennent de cette région. Le…
Issu du cépage gamay noir à jus blanc, le vin rouge Gamay est cultivé depuis des siècles en Bourgogne et dans le Beaujolais. D’une teinte soutenue et d’un goût léger et fruité, ce vin se décline aujourd’hui dans la Loire-Atlantique, Château-Thébaud, Pays Nantais. Histoire et origines du Gamay Le Gamay…
Le crémant de Bourgogne est une appellation d’origine protégée qui désigne des vins mousseux produits dans la région de Bourgogne. Ce type de vin se caractérise par sa finesse et sa complexité aromatique. Le crémant de Bourgogne peut être composé en partie ou entièrement de Pinot noir ou Chardonnay. Toutefois,…
Vous n’êtes pas sans savoir qu’en France et plus précisément en Bourgogne, les bons vins sont à l’honneur. Parmi tous les crus produits dans la région, un se démarque particulièrement : Gevrey-Chambertin. Que ce soit pour son goût exceptionnel ou sa longue histoire, ce vin rouge est apprécié par de…
L’aligoté est un cépage à part entière, qui est la base d’un vin blanc produit dans la région viticole de Bourgogne. Ce type de vin est très apprécié du fait de sa minéralité et de sa fraîcheur en bouche. L’aligoté est un des plus anciens cépages cultivés en France et…
